Nutriční hodnoty (Gnocchi s medvědím česnekem, žampiony a smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 838 kJ / 2 112 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,60 g |
| Tuky | 47,90 g |
| – nasycené | 17,51 g |
| – nenasycené | 28,27 g |
| –– mononenasycené | 20,86 g |
| –– polynenasycené | 7,41 g |
| ––– omega 3 | 2,00 g |
| Vláknina | 22,00 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 4,12 g |
| Sůl | 10,20 g |
| Sacharidy | 351,10 g |
| – cukry | 21,20 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg gnocchi (polotovar) | Noky | 1000 g |
| 400-500 g 400-500 g žampionů | Žampion čerstvý | 450 g |
| 3 3 velké hrsti medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| tvrdý sýr na posypání (možno vynechat) | Sýr kravský tvrdý 30% |