Slovenské pirohy

• nikola(neregistrovaná)

  5. 8. 2016 11:20:51

  Jitka: u nás na východe v Košiciach sa robia pirohy na sladko ako v recepte buď lekvárové alebo s tvarohom a to s maslom a strúhankou a potom plnené zemiakovou zmesou alebo klasické s bryndzou a tie podávajú s cibuľkou a slaninkou :)

  Odpovědět

• Jitka(neregistrovaná)

  30. 1. 2016 21:13:47

  S cibulkou mě to naučila svagrova maminka ( bydlela přímo pod Dukelskym průsmykem) a to i ty s povídková. Zkuste to, je to výborně.https://www.toprecepty.cz

  Odpovědět

• tejaja(moderátorka)

  27. 1. 2016 09:01:10

  Jitka: Jitka, na východnom Slovensku ( teda na časti ) sa robia pirohy sladké, to máš pravdu, buď s lekvárom alebo tvarohom, ale nepolievajú sa cibuľou, ale najčastejšie v opraženej strúhanke s cukrom, alebo posypané kakaom, s maslom a cukrom. Pozri môj podobný recept.

  Odpovědět

• magdalenka

  27. 1. 2016 08:58:06

  Jitka:lekvárové polievate osmaženou cibuľou???

  Odpovědět

• Jitka(neregistrovaná)

  27. 1. 2016 08:44:36

  Naučila jsem se toto jídlo na východním Slovensku, pirohy plníme povidly (lekvar) a tvarohem a uvařené poléváme cibulkou osmaženou na másle. Výborné, celá rodina to miluje.

  Odpovědět

• danulik(neregistrovaný)

  11. 1. 2016 10:55:04

  Napísala som 0,5 cm hrubú placku, ale bude to menej, tak možno 0,3 cm. Na hrúbku stebla slamy. Tak som sa to naučila.

  Odpovědět

• danulik(neregistrovaný)

  11. 1. 2016 10:52:20

  My robievame (robievali sme), ja už málo, pirohy so slivkovým lekvárom. Zemiakové cesto s hr.múkou a vajcom zamiesime, vyvaľkáme na veľkú okrúhlu 0,5 cm hrubú placku a naznačíme si stred (prehnutím cesta na polovicu. Od naznačeného stredu kladieme v rade vedľa seba, v rovnakých rozostupoch kôpky lekváru. Preložíme podľa vyznačeného stredu (dostaneme polkruh) a okolo kôpok lekváru dobre popritláčame. Radielkom pokrájame na štvorce a vyvaríme vo vriacej vode. Polejeme maslom, posypeme mletým makom a moja stará mama posýpala kryštálovým cukrom a takto to chutilo aj nám, deťom, tak to aj ja posýpam kryštálom.

  Odpovědět

• Pavla(neregistrovaná)

  22. 4. 2013 12:18:43

  Do těsta přidávám na 0,5 kg mouky asi 2 lžíce uvařených brambor ve slupce. Je to mňamkové těsto.

  Odpovědět

• any(neregistrovaný)

  14. 4. 2011 22:22:20

  moe rodina pochází s Trebišova a moje babička nám je plnila rozšťouchným bramborem s osmaženou cibulkou a paprikou,polila rozpuštěným máslem a to byla pro nás mňamka,mije maminka je ještě dneska dělá....

  Odpovědět

• tejaja(moderátorka)

  3. 1. 2011 19:50:00

  Andrej S., dovolím si oponovať. Nie je východ ako východ. Na Šariši sa robia pirohy sladké, plnené tvarohom alebo lekvárom, a tam tá strúhanka alebo kakao s cukrom ide. http://www.toprecepty.cz/recept/1690-pirohy/
  Severný Šariš a smer k Ukrajine - tam sa robia, rovnako ako na Spiši, pirohy slané, plnené zemiakovou alebo bryndzovou, prípadne aj tvarohovou plnkou, ale slanou. Polievajú sa roztpraženou slaninou, niekde aj s cibuľkou. A viem, o čom hovorím, som z východu
  A poctivo sa lepia, u nás sa vraví "Pirohy o 3 rohy".

  Odpovědět

• Tuhajbej

  23. 2. 2010 12:55:43

  Také je děláme se strouhankou nabo někdy jenom se skořicí a plníne marmeládou - to jsou na sladko. Jenom se s tím tolik nepárám. Na půlku těsta rozložím do řad náplň, přeložím přes to druhou polovinu a prsty přitlačím těsto mezi kopečky náplně, poté rádýlkem rozkrájím na čtverečky. Nejsou to pravé pirožky, ale chutnají stejně dobře.

  Odpovědět

• Andrej S.(neregistrovaný)

  16. 2. 2010 19:53:14

  Toto jedlo ma povod na vychodnom Slovensku. Originalny recept hovori, ze cesto sa miesi z hladkej muky. Tvaroh sa miesa iba so zltkom, nie s celym vajickom. A namiesto stipky soli, ako je uvedene v tomto recepte, sa dava soli viac. Tvaroh musi byt slany, aby pri konzumacii spolu s lekvarom dodal specialnu chut. Samozrejme maslo sa oprazi do zlatohneda. Hotove pirohy sa daju do velkej misy, posolia sa a omaslia. Podla originalneho receptu sa nepridava ziadna struhanka. Dobru originalnu chut.

  Odpovědět

• Vanessa(neregistrovaná)

  1. 2. 2010 09:54:45

  Ja robim pirohy,ale z polohrubej múky,mlieka a trochu soli.A plnim bud lekvarom(marmeladou) alebo brambormi.(do brambor vmiešam trochu taveneho syra.

  Odpovědět

• BILKOVAI

  23. 10. 2009 09:39:21

  To je vzpomínka namé dětství. To už je tak dávno, ale pamatuju si, že jsem je měla moc ráda. Povidlové, sypané mákem. Dávám bodík.

  Odpovědět

• JanaDorazinova

  22. 10. 2009 23:16:37

  Moc super, vím, že jsem dělala podobné a měly úspěch Plusík

  Odpovědět

1 2 Další