Nutriční hodnoty (Chutná bramboračka s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 924 kJ / 460 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,97 g |
| Tuky | 33,60 g |
| – nasycené | 21,39 g |
| – nenasycené | 11,74 g |
| –– mononenasycené | 10,47 g |
| –– polynenasycené | 1,27 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 13,58 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 293 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 28,67 g |
| – cukry | 14,81 g |
| ––– laktóza | 0,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 l 1,5 l vody | Voda | 1500 ml |
| 300 300 g brambor, pokrájených na větší kostky | ||
| 300-400 g 300-400 g pokrájené zeleniny (pórek, květák, řapíkatý celer, cibule, kedlubna, mrkev, petržel) | Mrkev čerstvá | 350 g |
| 2 PL 2 PL lesních hub z loňského sběru (zamrazených) | Hřib čerstvý | |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| hraška na zahuštění + voda | Hraška | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| nať z jarní cibulky a petrželka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky prolisovaného česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| mletý pepř, sůl | Sůl mořská | |
| špetka špetka kurkumy | Kurkuma mletá | |
| špetka špetka mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý |