Nutriční hodnoty (Debrecínský vepřový guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 619 kJ / 1 582 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,16 g |
| Tuky | 96,84 g |
| – nasycené | 43,28 g |
| – nenasycené | 47,27 g |
| –– mononenasycené | 35,57 g |
| –– polynenasycené | 11,70 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 11,08 g |
| Cholesterol | 417 mg |
| Sodík | 881 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 55,10 g |
| – cukry | 13,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřové plece | Vepřová plec | 500 g |
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 50 g 50 g rajčat | Rajče červené čerstvé | 50 g |
| 75 g 75 g jemných párků (zvolila jsem debrecínské) | Párek vepřový | 75 g |
| 60 g 60 g sádla | Sádlo vepřové | 60 g |
| 140 g 140 g cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| mletá paprika (zvolila jsem lahůdkovou) | Paprika červená sušená | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |