Nutriční hodnoty (Kachní roláda s kysaným zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 072 kJ / 256 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,58 g |
| Tuky | 1,69 g |
| – nasycené | 0,53 g |
| – nenasycené | 0,89 g |
| –– mononenasycené | 0,15 g |
| –– polynenasycené | 0,74 g |
| ––– omega 3 | 0,04 g |
| Vláknina | 21,10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,01 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 41,30 g |
| – cukry | 38,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kachna (2 kg) | Kachna | |
| sůl, pepř, sušený zázvor, kmín | Kmín | |
| cibule, česnek | Česnek čerstvý | |
| lžíce lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 jablko | Jablko čerstvé | 150 g |