Nutriční hodnoty (Zapékané brambory à la Itálie)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 859 kJ / 1 161 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 65,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,00 g |
| Tuky | 48,80 g |
| – nasycené | 29,50 g |
| – nenasycené | 18,00 g |
| –– mononenasycené | 12,50 g |
| –– polynenasycené | 5,50 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 12,10 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodík | 1,89 g |
| Sůl | 4,63 g |
| Sacharidy | 97,97 g |
| – cukry | 12,87 g |
| ––– laktóza | 6,95 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500-600 g 500-600 g oloupaných brambor | Brambor zimní | 550 g |
| 60 g 60 g sušené šunky | Pršut | 60 g |
| 5-6 ks 5-6 ks sušených rajčat | Dužina červeného rajčete sušená | |
| 100 g 100 g žervé (paloučku, cottage...) | Žervé | 100 g |
| 125 g 125 g mozzarelly | Mozzarella kravská | 125 g |
| 1 hrst 1 hrst oliv dle chuti (zelené, černé...) | Olivy čerstvé zralé | |
| snítka snítka tymiánu | Tymián sušený | |
| olej z naložených sušených rajčat | Dužina červeného rajčete sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |