Nutriční hodnoty (Krkovička pod peřinkou z mozzarelly)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 723 kJ / 1 129 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 89,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,86 g |
| Tuky | 46,88 g |
| – nasycené | 28,35 g |
| – nenasycené | 16,49 g |
| –– mononenasycené | 11,77 g |
| –– polynenasycené | 4,72 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 16,12 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sodík | 1,92 g |
| Sůl | 4,67 g |
| Sacharidy | 72,53 g |
| – cukry | 53,09 g |
| ––– laktóza | 7,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky libovější krkovičky bez kosti | Vepřová krkovice | |
| sádlo nebo olej z nakládaných rajčat | Sádlo vepřové | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř celý | Pepř černý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| ořech másla nebo solamyl | Máslo kravské | |
| 250 g 250 g mozzarelly | Mozzarella kravská | 250 g |
| 60 g 60 g sušené šunky | Pršut | 60 g |
| 80 g 80 g nakládaných sušených rajčat | Dužina červeného rajčete sušená | 80 g |