Nutriční hodnoty (Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 9 046 kJ / 2 162 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 113,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,15 g |
| Tuky | 132,86 g |
| – nasycené | 60,51 g |
| – nenasycené | 70,08 g |
| –– mononenasycené | 25,88 g |
| –– polynenasycené | 44,20 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 8,80 g |
| Cholesterol | 484 mg |
| Sodík | 6,63 g |
| Sůl | 12,74 g |
| Sacharidy | 110,35 g |
| – cukry | 11,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vepřová panenka | Vepřová panenka | |
| 300 g 300 g pancetty (nebo jiné dlouhé slaniny) | Pancetta | 300 g |
| 1 sklenice 1 sklenice naložených žampionů (720 g) | Žampion zavařený | |
| 3 3 velké hrsti listového špenátu | Špenát čerstvý | |
| 1 lžíce 1 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| 1 balení 1 balení listového těsta | Listové těsto | 275 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 2 mladé cukety | Cuketa čerstvá | 200 g |
| 1 1 velká mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |