Guláš z vepřového plecka
Jednoduchý, ale chutný guláš pro celou rodinu uvaříte z několika surovin poměrně rychle. Na základ použijte dostatek cibule a vepřové plecko. To dochutí koření v čele s mletou paprikou sladkou i pálivou. Guláš ozvláštní také barevné papriky.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky. Maso očistíme a nakrájíme na kostky.
Krok 2: Na rozpáleném sádle osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme nakrájené maso, chvilku osmahneme (asi 5 minut), aby se zatáhlo.
Krok 3: Přidáme sladkou i pálivou papriku, rajčatový protlak, plátky česneku, okořeníme pepřem a kmínem. Trochu osolíme a vše osmahneme, ale pouze krátce, asi 10 vteřin. Podlijeme ihned 600 ml vody a dusíme asi 30 minut. Podle potřeby během dušení ještě podléváme.
Krok 4: Zatím očistíme a nakrájíme barevné papriky. Do základu guláše přidáme nakrájené papriky, zahustíme záklechtkou (vodou, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku – podle množství omáčky) a ještě alespoň 20 minut povaříme na mírném varu.
Krok 5: Guláš na konci vaření ještě dle chuti a potřeby dochutíme solí, příp. i pepřem.
Zveřejněno 3. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Guláš z vepřového plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6BYX
Moje poznámka
Guláš z vepřového plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6BYX
Nejnovější recepty
Hrníčkový jablečný koláč se zázvorem a zakysanou smetanou
Přidáno před 2 hodinami
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
Přidáno před 3 hodinami
Sladkokyselé lusky
Přidáno před 6 hodinami
Rolovaná vepřová kýta
Přidáno před 8 hodinami
Zapečené špagety
Přidáno před 9 hodinami
Brambory s tvarohem a bylinkami
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažené rýžové nudle
Eliza033 před 13 minutami
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Tomas_Maryska před 22 minutami
Hovězí guláš III
Kattyy před 2 hodinami
Litina (kynutý bramborák) z domácí pekárny
bulterier před 2 hodinami
Bílá houbová polévka
JaromirKrinice před 2 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
blahouts před 4 hodinami
Sicilská sekaná s feferonkami
Kate.Void před 5 hodinami
Těstoviny s nivovo-smetanovou omáčkou a kuřecím masem
Pan Žraso před 6 hodinami
Tvarůžkové těstoviny zapečené se slaninou a hráškem
Pan Žraso před 6 hodinami
Suroviny:
plecko vepřové,
cibule,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
sádlo,
protlak rajčatový,
česnek,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
mouka hladká
Komentáře (1)