Nutriční hodnoty (Domácí pizza s prosciuttem a rukolou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 12 730 kJ / 3 043 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 165,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 104,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,10 g |
| Tuky | 91,80 g |
| – nasycené | 40,30 g |
| – nenasycené | 43,33 g |
| –– mononenasycené | 29,81 g |
| –– polynenasycené | 13,52 g |
| ––– omega 3 | 0,71 g |
| Vláknina | 18,60 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 3,02 g |
| Sůl | 7,53 g |
| Sacharidy | 379,71 g |
| – cukry | 33,52 g |
| ––– laktóza | 7,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1 lžíce 1 lžíce extra panenského olivového oleje | Olej olivový | 20 ml |
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 250 ml 250 ml vody | Voda | 250 ml |
| himálajská sůl | Sůl himalájská | |
| 1 1 rajčatové pyré Otma (190 g) | Pyré z červených rajčat | |
| 1 lžička 1 lžička oregana | Oregano sušené | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 200 g 200 g mozzarelly | Mozzarella kravská | 200 g |
| 3-4 ks 3-4 ks středně velkých žampionů | Žampion čerstvý | |
| 100 g 100 g prosciutta | Pršut | 100 g |
| 1 hrst 1 hrst čerstvé rukoly | Rukola čerstvá | |
| pár lístků lístků čerstvé bazalky | Bazalka čerstvá | |
| 40 g 40 g čerstvě nastrouhaného parmazánu | Parmezán | 40 g |