Nutriční hodnoty (Hovězí roláda plněná zeleninou v tortille)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 676 kJ / 1 835 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 165,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 162,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,22 g |
| Tuky | 118,98 g |
| – nasycené | 43,97 g |
| – nenasycené | 64,05 g |
| –– mononenasycené | 46,86 g |
| –– polynenasycené | 17,20 g |
| ––– omega 3 | 0,62 g |
| Vláknina | 11,34 g |
| Cholesterol | 723 mg |
| Sodík | 813 mg |
| Sůl | 1,68 g |
| Sacharidy | 22,93 g |
| – cukry | 12,15 g |
| ––– laktóza | 3,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g hovězí libové sekané | Sekaná vepřová | 800 g |
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 g 100 g mozzarelly | Mozzarella kravská | 100 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| trochu trochu strouhanky, bude-li potřeba | ||
| olivový olej | Olej olivový | |
| 1 balení 1 balení zeleniny (žlutá a oranžová mrkev, hrášek, brokolice, květák) | Mrkev čerstvá | |
| 2 2 tortilly | Tortilla pšeničná | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| máslo tak na jeden prst | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |