Nutriční hodnoty (Quiche s medvědím česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 974 kJ / 2 384 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 63,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 38,88 g |
| Tuky | 135,96 g |
| – nasycené | 75,76 g |
| – nenasycené | 48,80 g |
| –– mononenasycené | 41,88 g |
| –– polynenasycené | 6,92 g |
| ––– omega 3 | 0,75 g |
| Vláknina | 32,93 g |
| Cholesterol | 1,08 g |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 4,13 g |
| Sacharidy | 171,70 g |
| – cukry | 21,58 g |
| ––– laktóza | 17,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 170 g 170 g celozrnné špaldové hladké mouky | Mouka špaldová hladká | 170 g |
| 30 g 30 g bílé špaldové hladké mouky | Mouka špaldová hladká | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| na špičku nože na špičku nože kypřicího prášku do pečiva | Kypřící prášek | |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce vody | Voda | 45 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 350 g 350 g tučného měkkého tvarohu | Tvaroh polotučný | 350 g |
| 100 g 100 g smetany 30% | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 100 g 100 g medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | 100 g |
| 1 1 hrst listů bazalky | Bazalka čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 40 40 g sušených rajčat (nenaložených v oleji, příp. 1 hrst rajčat naložených v oleji) | Dužina červeného rajčete sušená | |
| 50-60 g 50-60 g kapar | Kapary | 55 g |