Nutriční hodnoty (Kysaná mléčná polévka s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 235 kJ / 534 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,94 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,48 g |
| Tuky | 24,93 g |
| – nasycené | 12,74 g |
| – nenasycené | 9,52 g |
| –– mononenasycené | 6,67 g |
| –– polynenasycené | 2,85 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 8,28 g |
| Cholesterol | 297 mg |
| Sodík | 334 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 46,06 g |
| – cukry | 24,76 g |
| ––– laktóza | 14,76 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 - 200 ml 150 - 200 ml šťávy z kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | |
| 750 ml 750 ml silného masového vývaru | Vývar masový | 750 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 120 g 120 g kořenové zeleniny | Mrkev čerstvá | 120 g |
| hrst hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |
| majoránka | Majoránka sušená |