Nutriční hodnoty (Vepřová kýta s hořčičnou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 373 kJ / 2 001 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 182,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 176,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,34 g |
| Tuky | 117,37 g |
| – nasycené | 63,63 g |
| – nenasycené | 44,60 g |
| –– mononenasycené | 36,27 g |
| –– polynenasycené | 8,33 g |
| ––– omega 3 | 1,00 g |
| Vláknina | 3,61 g |
| Cholesterol | 570 mg |
| Sodík | 503 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 52,27 g |
| – cukry | 7,63 g |
| ––– laktóza | 6,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| Olej | Olej řepkový | |
| 800 g 800 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 800 g |
| sůl, pepř | Pepř černý | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| 5 5 vrchovatých lžic plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 0,5 litru 0,5 litru vývaru | Vývar hovězí | 500 ml |
| 1 kelímek 1 kelímek 31% šlehačky | Šlehačka 35% | 250 ml |
| 5 lžic 5 lžic polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 55 g |