Nutriční hodnoty (Dort z třešňovým rozvarem s likérovým krémem (i jako zmrzlina))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 33 215 kJ / 7 939 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 83,13 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 38,74 g |
| Tuky | 650,39 g |
| – nasycené | 270,80 g |
| – nenasycené | 350,17 g |
| –– mononenasycené | 257,99 g |
| –– polynenasycené | 92,18 g |
| ––– omega 3 | 16,63 g |
| Vláknina | 24,00 g |
| Cholesterol | 2,16 g |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 4,52 g |
| Sacharidy | 377,57 g |
| – cukry | 323,87 g |
| ––– laktóza | 40,07 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 150 g 150 g cukru krupice | Cukr bílý | 150 g |
| 150 ml 150 ml oleje | Olej řepkový | 150 ml |
| 150 ml 150 ml vody | Voda | 150 ml |
| 180 g 180 g mandlové mouky | Mouka mandlová | 180 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1,5 sáčku 1,5 sáčku prášku do pečiva | Kypřící prášek | 18 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 300 g 300 g vypeckovaných třešní (nebo višně, borůvky, maliny, meruňky apod.) | Třešně čerstvé | 300 g |
| cukr moučka | Cukr bílý | |
| solamyl | Bramborový škrob | |
| 500 g 500 g mascarpone | Mascarpone | 500 g |
| 400 ml 400 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 400 ml |
| 300 ml 300 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 300 ml |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 80 g 80 g moučkového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 2 balíčky 2 balíčky smeta-fixu | Ztužovač šlehačky | 20 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce vaječného likéru | Likér vaječný | 37.5 ml |
| mouka na vysypání formy | Mouka pšeničná hladká | |
| tuk na vymazání formy | Margarín |