Nutriční hodnoty (Pardubické perníčky měkoučké, plněné povidly)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 27 618 kJ / 6 601 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,34 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 115,98 g |
| Tuky | 36,00 g |
| – nasycené | 7,88 g |
| – nenasycené | 19,52 g |
| –– mononenasycené | 7,84 g |
| –– polynenasycené | 11,68 g |
| ––– omega 3 | 1,06 g |
| Vláknina | 32,40 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 4,00 g |
| Sůl | 1,90 g |
| Sacharidy | 1 419,71 g |
| – cukry | 719,29 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g krystalového cukru (může být i třtinový) | Cukr bílý | 500 g |
| 250 ml 250 ml vody | Voda | 250 ml |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 190 g 190 g medu | Med nepasterovaný | 190 g |
| 40 g 40 g džemu (nebo povidel) | Marmeláda jahodová | 40 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1/2 1/2 kypřicího prášku do pečiva | Kypřící prášek | |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| povidla na plnění | Povidla | |
| čokoládová poleva | Čokoládová poleva |