Nutriční hodnoty (Svíčková na tatranský způsob)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 484 kJ / 1 789 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 192,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 185,26 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,96 g |
| Tuky | 88,33 g |
| – nasycené | 47,59 g |
| – nenasycené | 37,14 g |
| –– mononenasycené | 32,04 g |
| –– polynenasycené | 5,10 g |
| ––– omega 3 | 0,75 g |
| Vláknina | 10,67 g |
| Cholesterol | 546 mg |
| Sodík | 1,21 g |
| Sůl | 2,85 g |
| Sacharidy | 52,06 g |
| – cukry | 18,80 g |
| ––– laktóza | 7,84 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 80 dkg 80 dkg zadního hovězího masa | Hovězí kýta | 800 g |
| 3 dkg 3 dkg slaniny | Špek | 30 g |
| 3 lžíce 3 lžíce másla | Máslo kravské | 30 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 10 dkg 10 dkg kořenové zeleniny | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 3 3 sterilizované okurky | Okurka salátová čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 1/2 1/2 citronu | Citrón čerstvý | 45 g |
| 0,2 l 0,2 l smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200.00000298023224 ml |
| divoké koření | Nové koření | |
| sůl | Sůl mořská |