Nutriční hodnoty (Houbový guláš I.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 978 kJ / 712 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 106,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,54 g |
| Tuky | 18,65 g |
| – nasycené | 5,28 g |
| – nenasycené | 9,23 g |
| –– mononenasycené | 7,16 g |
| –– polynenasycené | 2,07 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 8,86 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 3,01 g |
| Sůl | 7,41 g |
| Sacharidy | 23,96 g |
| – cukry | 10,66 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 kg 0,5 kg vepřové kýty | Vepřová kýta | 500 g |
| sušené houby (dle chuti) | Houby sušené směs | |
| 1 PL 1 PL mleté červené papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1 PL 1 PL gulášového koření | Koření Argentina | 15 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 0,5 l 0,5 l vody nebo vývaru | Voda | 500 ml |
| 1 1 bujón | Bujón hovězí | 10 g |
| tmavá jíška Knorr | Jíška tmavá instantní |