Nutriční hodnoty (Domácí knedlík od maminky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 8 314 kJ / 1 987 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,30 g |
| Tuky | 15,50 g |
| – nasycené | 5,32 g |
| – nenasycené | 6,80 g |
| –– mononenasycené | 3,93 g |
| –– polynenasycené | 2,87 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodík | 531 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 384,28 g |
| – cukry | 28,09 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 500 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 kostka 1 kostka čerstvého droždí (42 g) | Droždí pekařské lisované | 42 g |