Nutriční hodnoty (Velikonoční kopřivová nádivka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 15 031 kJ / 3 593 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 230,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 190,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,20 g |
| Tuky | 175,64 g |
| – nasycené | 61,81 g |
| – nenasycené | 90,67 g |
| –– mononenasycené | 73,14 g |
| –– polynenasycené | 17,52 g |
| ––– omega 3 | 1,90 g |
| Vláknina | 32,41 g |
| Cholesterol | 1,95 g |
| Sodík | 10,69 g |
| Sůl | 25,18 g |
| Sacharidy | 260,10 g |
| – cukry | 35,23 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 hrsti 2 hrsti mladých kopřiv | Kopřiva dvoudomá listy čerstvé | |
| 400 g 400 g vařeného uzeného masa (plec nebo krkovice) | Vepřová plec uzená | 400 g |
| 8 8 starších rohlíků | Rohlík pšeničný bílý | 344 g |
| 300 ml 300 ml vývaru z uzeného masa (nebo mléka) | Vepřová plec uzená | 300 g |
| 100 g 100 g uzené slaniny (špeku) | Špek | 100 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje (nebo sádla) | Olej řepkový | 11 ml |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku (dle chuti) | Česnek čerstvý | 31.5 g |
| 5-6 5-6 vajec (dle velikosti) | Vejce slepičí | 385 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| máslo na vymazání | Máslo kravské | |
| strouhanka na vysypání | Strouhanka pšeničná | |
| červená paprika (nebo kapie) | Paprika červená čerstvá | |
| muškátový květ (nebo oříšek) | Muškát květ sušený | |
| hrášek | Hrášek zelený | |
| mrkev | Mrkev čerstvá | |
| houby | Hřib čerstvý | |
| sýr (niva, čedar) | Sýr kravský tvrdý 30% |