Bramborové krokety
Suroviny
- 3/4 kg brambor
- 2 žloutky
- sůl
- muškátový oříšek
- 1 celé vejce
- strouhanka
- olej
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme, omyjeme a rozkrájíme na polovinu.
Vaříme v osolené vodě doměkka a hned prolisujeme. Necháme vychladnout a zamícháme do nich 2 žloutky. Ochutíme solí a muškátovým oříškem.
Z tohoto těsta vytvarujeme krokety, které obalujeme v rozšlehaném vejci a potom ve strouhance. Můžeme obalit také v nasekaných mandlích. Smažíme v oleji tak, aby plavaly.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborové krokety
-
vybusna:Reakce o pár let později, ale s droždím jsou to Moravké koule - to jsem viděla v časopise.
-
zaimave vynikající
-
Tak jsem to zkusil, jsou super když to nepřeženete tím muškátovým oříškem :)celé dělané od oka a měl jsem jen 2 vejce, tak jsem dal jen jeden žloutek a drželo mi to suprově i bez mouky, možná záleží na tom jak moc jsou uvařené brambory a nebo nevím.
Za recept děkuji
-
Tak kroketky jsem skoušela a jsou výborné akorát do těsta jsem musela přidat mouku jelikož se to moc zblebtalo ale jinak parádička jsou jak s krámu
-
Jaja: musela jsi je udělat špatně...po obalení se mi usmažily bez problémů
-
Jaja:Nechybí tam mouka????
-
Tak jsem je zkoušela a celý se mi to v oleji rozvařilo na kaši!!
-
Krokety šmachovaly
-
Dejte si bramborové krokety se smaženýmí tvarůžky.VYNIKAJÍCÍ.
Krokety:vařený brambor,mléko ušleháme,přidáme krupičku,zamícháme,tvarujeme krokety,obalíme ve strouhance,usmažíme ve vrstvě oleje. -
Moc dobrý, už jsem zkoušela.
Jen jsem je už neobalovala ve strouhance - bylo to rychlejší a vypadaly taky jak na obrázku a křupavé.
-
no vborný,ale ještě lepší jsou e špenátem vyzkoušejte určitě si pochutnáte
-
:D vynikající
-
jo fakt hustý
-
Tento recept som tu pred časom vložila pod názvom Bramborové mrkvičky
-
