Nutriční hodnoty (Celozrnný chléb od Anet)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 471 kJ / 3 220 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 132,00 g |
| Tuky | 26,20 g |
| – nasycené | 3,31 g |
| – nenasycené | 16,90 g |
| –– mononenasycené | 10,29 g |
| –– polynenasycené | 6,61 g |
| ––– omega 3 | 0,76 g |
| Vláknina | 102,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 30 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 562,97 g |
| – cukry | 28,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 hrnky teplé (ne horké) vody (1 hrnek =236 ml) | Voda | |
| 1 lžíce 1 lžíce sušeného droždí nebo 25 g čerstvého | Droždí sušené | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce třtinového cukru | Cukr třtinový | 12 g |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 3 hrnky 3 hrnky hladké špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 750 g |
| 2,5 2,5 až 3 hrnky celozrnné pšeničné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | |
| 1 1 až 1,5 lžíce soli | Sůl mořská | |
| na ozdobu oříšky, lněná semínka a bylinky | Lněná semínka |