Nutriční hodnoty (Polévka rychlovka z čerstvých hub)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 740 kJ / 1 133 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,24 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,48 g |
| Tuky | 83,86 g |
| – nasycené | 49,16 g |
| – nenasycené | 29,92 g |
| –– mononenasycené | 23,91 g |
| –– polynenasycené | 6,01 g |
| ––– omega 3 | 0,86 g |
| Vláknina | 15,90 g |
| Cholesterol | 578 mg |
| Sodík | 235 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 51,08 g |
| – cukry | 12,23 g |
| ––– laktóza | 4,28 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 l 1,5 l vývaru (třeba z kostí) | Vývar masový | 1500 ml |
| 150-200 g 150-200 g čerstvých hub | Hřib čerstvý | 175 g |
| 40 g 40 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín (podle chuti) | Kmín | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 ml 100 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 1-2 1-2 vejce | Vejce slepičí | 105 g |
| polévkové nudle (lze vynechat) | Nudle pšeničné | |
| zelená petrželka (nebo pažitka) | Petržel nať čerstvá |