Nutriční hodnoty (Křupavé bagety / bulky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 030 kJ / 3 353 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 78,50 g |
| Tuky | 70,25 g |
| – nasycené | 13,73 g |
| – nenasycené | 52,63 g |
| –– mononenasycené | 14,38 g |
| –– polynenasycené | 38,25 g |
| ––– omega 3 | 0,70 g |
| Vláknina | 21,50 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodík | 3,42 g |
| Sůl | 8,50 g |
| Sacharidy | 574,00 g |
| – cukry | 131,50 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600-700 g 600-700 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 650 g |
| 500 ml 500 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 50 ml 50 ml slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 50 ml |
| 25 g 25 g droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| 2 lžícemi 2 lžícemi cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 lžičku 1 lžičku soli | Sůl mořská | 8 g |
| 2 litry 2 litry vody | Voda | 2000 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce krupicového cukru | Cukr bílý | 24 g |