Nutriční hodnoty (Pečené uzené maso se švestkovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 057 kJ / 1 448 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 122,81 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,08 g |
| Tuky | 35,94 g |
| – nasycené | 12,20 g |
| – nenasycené | 16,38 g |
| –– mononenasycené | 13,06 g |
| –– polynenasycené | 3,32 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 27,83 g |
| Cholesterol | 411 mg |
| Sodík | 5,23 g |
| Sůl | 12,05 g |
| Sacharidy | 123,06 g |
| – cukry | 95,65 g |
| ––– laktóza | 1,91 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g uzeného masa (krkovice, plec, kýta) | Vepřová plec uzená | 600 g |
| 150 g 150 g sušených švestek | Švestky sušené | 150 g |
| 1 1 větší jablko | Jablko čerstvé | 150 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 100 ml 100 ml suchého červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| 1 1 cm plátek másla | Máslo kravské | 1 g |
| cca 300 ml 300 ml vývaru | Vývar hovězí | 300 ml |
| 50 ml 50 ml smetany (nemusí být) | Smetana kravská sladká 12% | 50 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| chilli | Chilli paprička sušená |