Nutriční hodnoty (Tagliatelle s pikantními masovými kuličkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 17 306 kJ / 4 136 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 175,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 105,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 70,41 g |
| Tuky | 154,37 g |
| – nasycené | 52,87 g |
| – nenasycené | 83,34 g |
| –– mononenasycené | 67,67 g |
| –– polynenasycené | 15,66 g |
| ––– omega 3 | 1,14 g |
| Vláknina | 26,70 g |
| Cholesterol | 290 mg |
| Sodík | 1,40 g |
| Sůl | 3,13 g |
| Sacharidy | 491,73 g |
| – cukry | 97,34 g |
| ––– laktóza | 3,87 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g těstovin tagliatelle | Tagliatelle pšeničné | 500 g |
| 4 lžíce 4 lžíce strouhaného parmazánu | Parmezán | 60 g |
| hrst lístků lístků bazalky na ozdobu | Bazalka čerstvá | |
| 500 g 500 g mletého masa (vepřové/ hovězí 300g/200g) | Vepřový ořez | 500 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 20 g 20 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 20 g |
| 30 ml 30 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| 20 g 20 g strouhaného parmazánu | Parmezán | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nadrobno nasekané bazalky | Bazalka čerstvá | 15 g |
| 1/4 1/4 Ižičky mletého chilli | Chilli paprička sušená | |
| 3 lžíce 3 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 50 ml 50 ml suchého červeného vína | Víno červené suché | 50 ml |
| 500 ml 500 ml rajčatového pyré | Pyré z červených rajčat | 500 g |
| 50 ml 50 ml kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 50 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 1/4 1/4 Ižičky mletého chilli | Chilli paprička sušená |