Nutriční hodnoty (Krůtí kousky ve smetanové omáčce a barevné karlovarské knedlíky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 18 780 kJ / 4 488 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 172,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 138,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 33,77 g |
| Tuky | 309,64 g |
| – nasycené | 141,36 g |
| – nenasycené | 152,92 g |
| –– mononenasycené | 123,14 g |
| –– polynenasycené | 29,78 g |
| ––– omega 3 | 6,02 g |
| Vláknina | 21,10 g |
| Cholesterol | 1,40 g |
| Sodík | 5,11 g |
| Sůl | 12,53 g |
| Sacharidy | 243,35 g |
| – cukry | 36,79 g |
| ––– laktóza | 16,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g krůtích prsou | Krůta prsa bez kůže | 400 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 2 2 rovné lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 400 ml 400 ml drůbežího vývaru | Vývar kuřecí | 400 ml |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 1 lžička 1 lžička kari koření | Kari | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 6 6 rohlíků | Rohlík pšeničný bílý | 258 g |
| 150-200 ml 150-200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 175 ml |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce hrubé mouky (nebo podle potřeby ) | Mouka pšeničná hrubá | 60 g |
| 1 hrst 1 hrst petrželové nati | Petržel nať čerstvá | |
| 1/4 1/4 červené papriky | Paprika červená čerstvá | 37.5 g |
| 60 g 60 g libové anglické slaniny | Anglická slanina | 60 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |