Nutriční hodnoty (Řepánky po našem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 281 kJ / 4 847 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 109,75 g |
| Tuky | 210,26 g |
| – nasycené | 70,02 g |
| – nenasycené | 117,04 g |
| –– mononenasycené | 49,11 g |
| –– polynenasycené | 67,93 g |
| ––– omega 3 | 1,52 g |
| Vláknina | 59,30 g |
| Cholesterol | 540 mg |
| Sodík | 306 mg |
| Sůl | 0,64 g |
| Sacharidy | 554,52 g |
| – cukry | 132,82 g |
| ––– laktóza | 21,87 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 200 g 200 g vařených brambor | Brambor zimní | 200 g |
| citronová kůra dle chuti | Citronová kúra čerstvá | |
| sůl - špetka špetka | Sůl mořská | |
| 80 g 80 g cukru krupice | Cukr bílý | 80 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| cca 180 ml 180 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 180 ml |
| 100 g 100 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 100 g |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 1 1 středně velká cukrová řepa | Cukrová řepa čerstvá | |
| cca 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 250 g 250 g máku mletého | Mák modrý mletý | 250 g |
| cukr krupice (dle požadované sladkosti náplně) | Cukr bílý | |
| citronová kůra a šťáva( dle chuti) | Citronová kúra čerstvá | |
| rum na namočení rozinek | Rozinky | |
| větší hrst hrst rozinek | Rozinky | |
| máslo s rumem na potření | Rum | |
| moučkový cukr na posypání, není nutný | Cukr bílý |