Bábovka z tvarohu

Moncik Kuchařka: Moncik

Moučníky , Bábovky 36 názorů

Suroviny

5 vajec
150 g Hery (másla)
250 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
500 g měkkého tvarohu
200 g hrubé mouky
1 prášek do pečiva
trocha citronové kůry
Recept si zatím oblíbilo 20 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bábovkovou formu vymažeme a vysypeme (já vysypávám kokosem). V míse utřeme žloutky, cukr a máslo, pak přidáme tvaroh, citronovou kůru, tuhý sníh z bílků (ten našleháme se špetkou soli nebo troškou citronové šťávy) a postupně mouku s práškem do pečiva umícháme do hladkého nadýchaného těsta. Těsto vlijeme do formy a opatrně dáme do trouby. Peče se docela dlouho, tak zkoušíme špejlí.

Poznámka

Někdy do ní přidám rozinky v rumu, někdy kousky čokolády-co dům dá :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 361 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bábovka z tvarohu

  • misula29 misula29

    Pekla jsem už 2x a můžu doporučit. Pokaždé to dobře dopadlo:yes::-)

    Odpovědět

  • Madula Madula

    Tvarohové bábovky dělám roky. Jen nevím, proč se mi často těsto srazí když do ušlehaného másla s cukrem a se žloutky přidávám tvaroh. Poradí mi někdo?

    Odpovědět

  • Bozena Fialova Bozena Fialova(neregistrovaná)

    spagetka: Perfektni vysvetleni.Nekdy pouzivam ac nerada jedno nebo druhe,nekdy k prasku pridam i trosicku sody a oboji davam do vyhrate trouby.Testo je vzdy zdarile.Dost jsem se napremyslela jaky rozdil je mezi temito dvema pripravky k peceni.:-):-p

    Odpovědět

  • Reny Reny(neregistrovaný)

    Díky za recept, jindy peču tvarohovou bábovku podle babiččina receptu, dnes jsem zkusila poprvé ten Váš. Zatím se bábovka ještě peče, ale i tak už vypadá dobře :-8, jinak bych též doporučila raději polohrubou mouku, těsto je dost husté, takže jsem ředila cca 3/4 hrnkem vlažné vody + bílek jsem lehce vmíchala až na konec :-)

    Odpovědět

  • PaCaOl PaCaOl

    MILOSLAVA JANČOVÁ: Co třeba jedlá soda z lékárny . . .

    Odpovědět

  • helusa27 helusa27

    MILOSLAVA JANČOVÁ: Co třeba bezfosfátový kypřicí prášek, když Vám nedělá dobře klasický prdopeč http://www.vitalia.cz/clanky/kyprici-prasek/ ,
    viz konec článku. :yes:

    Odpovědět

  • karla karla(neregistrovaná)

    vypadá dobře.<3

    Odpovědět

  • Lucka Lucka(neregistrovaná)

    Na kolik stupňů bábovku pečete?

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    MILOSLAVA JANČOVÁ: Do cesta, do ktorého sa dáva sneh z bielkov, je zbytočné pridávať ďalšie kypridlo. Chce to poriadne vyšľahať sneh, aby bol tuhý, a jemne ho do cesta vmiešať, ten cesto pekne skyprí.;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    MILOSLAVA JANČOVÁ: zkopírováno z netu:
    Jak jedlá soda (bicarbona), používaná při pečení, tak prášek do pečiva jsou kypřicí prostředky přidávané do těsta před vlastním pečením. Při něm pak vytvářejí oxid uhličitý, který v těstě tvoří vzduchové kapsičky a tím ho nakypřuje. Prášek do pečiva obsahuje určité množství jedlé sody, ale tyto prostředky se používají poněkud odlišně. Jedlá soda je čistý hydrogenuhličitan sodný. V okamžiku, kdy se spojí s vlhkými či kyselými látkami (jogurt, čokoláda, podmáslí), dojde k chemické reakci, při níž vznikají bublinky oxidu uhličitého okamžitě po smíchání přísad. Z toho důvodu musíte těsta, kypřená jedlou sodou, péct hned, jinak takzvaně spadnou. Prášek do pečiva, jak bylo řečeno, už sodu obsahuje, ale kromě ní i další „okyselovadlo“, například vinný kámen, a také dehydrující látku, obvykle škrob. Díky této kompozici se kypřicí plynné látky (oxid uhličitý) začnou uvolňovat až ve chvíli, kdy se teplota těsta pečením zvýší.

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    MILOSLAVA JANČOVÁ: Co zkusit jedlou sodu? Před nedávnem jsem četla, kdy se má používat soda a kdy prášek do pečiva, což jsem zapomněla.
    Za však zkoušku nic nedáte. ;-)

    Odpovědět

  • MILOSLAVA JANČOVÁ MILOSLAVA JANČOVÁ(neregistrovaný)

    Nedělá mi dobře prášek do pečiva....čím se dá nahradit?Poradí mi někdo?Děkuji. J:-?:-?:-))M

    Odpovědět

  • sunnydog sunnydog

    Přidala jsem sekané lískové oříšky a opravdu MŇAMKA :yes:

    Odpovědět

  • Tereza Tereza(neregistrovaná)

    Víborná bábovka :-K:-*:-)):yes::yes::yes::yes::yes::-!:-!:-!:-K:-K:-K:-K:-):-):-p:-p;-);-);-);-)viskoušejte;-);-):-K

    Odpovědět

  • Adrianette Adrianette

    Mňam! Je lahodná jen se po ní zaprášilo. Určitě někdy udělám znovu.:-D. Moc děkuji za výborný recept.

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: babovka z mekkeho tvarohu bábovka z tvarohu tvarohová bábovka 500g tvarohu neco z tvarohu recepty z měkkého tvarohu babiččina tvarohová bábovka recepty z tvarohu tvaroh recepty tvarohová bábovka s kokosem recepty bábovka tvarohová 500g tvarohu měkký tvaroh recepty pečení z tvárohů bábovka tvaroh tvarohová mňamka recept na tvarohovou bábovku mnam tvarohová bábovka tvarohová bábovka 500 g tvarohu bábovka obrázek bábovka 500g tvarohu babovka s tvarohu

Zapomněl/a jsem heslo