Nutriční hodnoty (Čočková polévka nejen na Nový rok)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 184 kJ / 2 434 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 100,54 g |
| Tuky | 97,65 g |
| – nasycené | 59,38 g |
| – nenasycené | 35,39 g |
| –– mononenasycené | 24,07 g |
| –– polynenasycené | 11,32 g |
| ––– omega 3 | 0,79 g |
| Vláknina | 79,74 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 1,81 g |
| Sůl | 4,25 g |
| Sacharidy | 216,70 g |
| – cukry | 21,12 g |
| ––– laktóza | 7,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 400 g 400 g velkozrnné čočky | Čočka hnědá neloupaná | 400 g |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 5 kuliček 5 kuliček celého černého pepře | Pepř černý | |
| 250 ml 250 ml sladké smetany 31% | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 200 g 200 g pikantní maďarské klobásy | Klobása | 200 g |
| vývar z uzeného masa | Vývar masový | |
| sůl, cukr, ocet dle chuti | Ocet lihový |