Nutriční hodnoty (Svíčková omáčka z tlakáče)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 318 kJ / 2 705 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 176,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 162,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,22 g |
| Tuky | 186,48 g |
| – nasycené | 113,06 g |
| – nenasycené | 67,98 g |
| –– mononenasycené | 58,22 g |
| –– polynenasycené | 9,76 g |
| ––– omega 3 | 1,46 g |
| Vláknina | 43,24 g |
| Cholesterol | 834 mg |
| Sodík | 1,26 g |
| Sůl | 2,88 g |
| Sacharidy | 61,17 g |
| – cukry | 32,99 g |
| ––– laktóza | 7,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 g 700 g hovězího masa | Hovězí kýta | 700 g |
| slanina nebo špek | Špek | |
| 2 2 cibule velké | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 4 mrkve | Mrkev čerstvá | 200 g |
| 1 1 celer | Celer bulva čerstvá | 540 g |
| 2 2 petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 5 5 bobkových listů | Bobkový list sušený | |
| 10 kuliček 10 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 3 kuličky 3 kuličky celého pepře | Pepř černý | |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |
| 250 ml 250 ml smetany 33% tuku | Smetana kravská sladká 35% | 250 ml |
| sůl | Sůl mořská |