Nutriční hodnoty (Smetanová bramboračka se žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 775 kJ / 1 380 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,94 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,72 g |
| Tuky | 82,32 g |
| – nasycené | 53,92 g |
| – nenasycené | 25,36 g |
| –– mononenasycené | 21,67 g |
| –– polynenasycené | 3,70 g |
| ––– omega 3 | 0,93 g |
| Vláknina | 25,76 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Sodík | 125 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 120,26 g |
| – cukry | 18,24 g |
| ––– laktóza | 6,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g oloupaných brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 200 g 200 g čerstvých žampionů | Žampion čerstvý | 200 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 20 g 20 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 600 ml 600 ml vývaru | Vývar masový | 600 ml |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| muškátový květ (podle chuti) | Muškát květ sušený | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| bylinky | Petržel nať čerstvá |