Nutriční hodnoty (Vepřová panenka s česnekem, zázvorem a hebkou bramborovou kaší)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 981 kJ / 1 190 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,85 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,05 g |
| Tuky | 73,02 g |
| – nasycené | 44,39 g |
| – nenasycené | 26,49 g |
| –– mononenasycené | 23,50 g |
| –– polynenasycené | 2,99 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 15,65 g |
| Cholesterol | 195 mg |
| Sodík | 101 mg |
| Sůl | 0,15 g |
| Sacharidy | 108,55 g |
| – cukry | 12,45 g |
| ––– laktóza | 6,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vepřová panenka | Vepřová panenka | |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| kousek kousek čerstvě najemno nastrouhaného zázvoru | Zázvor sušený | |
| 6 plátků 6 plátků schwarzwaldské šunky | Šunka parmská | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| trocha trocha vývaru | Vývar masový | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| Hebká bramborová kaše | Kaše bramborová instantní | |
| asi 600 g asi 600 g brambor | Brambor zimní | 600 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 150 ml 150 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |