Nutriční hodnoty (Jednoduché řezy s krémem stracciatella)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 16
| Energie | 22 874 kJ / 5 467 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,35 g |
| Tuky | 304,74 g |
| – nasycené | 93,55 g |
| – nenasycené | 187,49 g |
| –– mononenasycené | 138,46 g |
| –– polynenasycené | 49,03 g |
| ––– omega 3 | 13,61 g |
| Vláknina | 22,50 g |
| Cholesterol | 1,34 g |
| Sodík | 1,05 g |
| Sůl | 2,49 g |
| Sacharidy | 569,20 g |
| – cukry | 332,40 g |
| ––– laktóza | 25,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 180 g 180 g krupicového cukru | Cukr bílý | 180 g |
| 330 g 330 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 330 g |
| 1 1 kypřicí prášek | Kypřící prášek | |
| 30 g 30 g kakaa | Kakao prášek | 30 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 150 ml 150 ml oleje (slunečnicový) | Olej řepkový | 150 ml |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 250 250 g tvarohu z vaničky | Tvaroh polotučný | |
| 250 g 250 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 250 ml |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce moučkového cukru (nebo dle chuti) | Cukr bílý | 50 g |
| 200 g 200 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 100 g 100 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 1 sáček 1 sáček želatinového ztužovače za studena | Ztužovač želatinový |