Nutriční hodnoty (Vepřové kousky s paprikami a kurkumou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 159 kJ / 755 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 36,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,14 g |
| Tuky | 50,31 g |
| – nasycené | 16,21 g |
| – nenasycené | 30,91 g |
| –– mononenasycené | 23,21 g |
| –– polynenasycené | 7,70 g |
| ––– omega 3 | 1,06 g |
| Vláknina | 8,84 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 3,84 g |
| Sacharidy | 30,80 g |
| – cukry | 15,29 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200-250 g 200-250 g vepřového ořezu (krkovice, kýta) | Vepřový ořez | 225 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 plátky 3 plátky zázvoru | Zázvor sušený | |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| chilli paprička (podle chuti) | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce rybí omáčky | Rybí omáčka | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 lžička 1 lžička rýžového octa | Ocet rýžový | 5 ml |
| 1/2 1/2 červené papriky | Paprika červená čerstvá | 75 g |
| 1/2 1/2 žluté papriky | Paprika žlutá čerstvá | 75 g |
| 5 cm 5 cm cukety | Cuketa čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička kurkumy | Kurkuma mletá | 5 g |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžička 1 lžička solamylu | Bramborový škrob | 5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kokosového mléka (nebo créme fraiche) | Nápoj kokosový | 30 ml |
| čerstvý koriandr (nebo nať cibulky) | Koriandr listy čerstvé |