Vepřové plecko s lečem z trouby
Suroviny 6-7 porcí
- 1 kg vepřového plecka
- 1 sklenička sterilovaného leča (paprika, rajčata)
- 1 pórek
- 1 smetana ke šlehání 31%-33%
- 4 stroužky česneku
- sůl
- granulovaný česnek
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme a zaprášíme granulovaným česnekem, koření do masa důkladně vetřeme.
Do pekáčku dáme lečo, pórek nakrájený na kolečka, plátky česneku, lehce osolíme a zalijeme šlehačkou. Na směs rovnoměrně rozložíme kostky masa, pekáč přikryjeme alobalem a v troubě na 200°C pečeme 30 minut.
Poté alobal sundáme, směs promícháme a pečeme dalších 30 minut odkryté. Občas promícháme, opečené kousky masa obrátíme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové plecko s lečem z trouby
-
BILKOVAI: nic se nemá uspěchat
-
Před dvěma lety jsem napsala komentář a teď teprve se mi podařilo dát bod
-
dexulka: těší mě, že chutnalo, určitě i ta čerstvá zelenina má své chuťové kouzlo
děkuji 
-
Neměla jsem lečo,tak jsem dala pod maso nakrájené čerstvé papriky,rajčata a cibuli a také to bylo dobré
Jen možná zeleninka pustila až příliš šťávy.Posílám bod i foto -
Lečo mám kupované, místo plecka krkovici a došel česnek :D Ale jinak postup stejný, tak se nechám překvapit :D Právě se peče v troubě
-
jana73: já jsem ráda, vám chutnalo, děkuji za pochvalu i fotku
-
isindy
děkuji moc za výborný sobotní oběd. Lečo jsem měla kupované a přesto se mě nic nezdrclo a nebylo nic kyselé. Naopak maso i šťávička byla luxusní
Dávám bod a dovolila jsem si přidat fotku -
Rozmaryno, to máš pravdu, že by to mohlo být tím lečem
...já mám doma http://www.toprecepty.cz/recept/11996-leco---polot..., že by ta kupovaná potvora byla tak agresivní, že by tu šlehačku srazila???? Párkrát jsem lečo i koupila a použila pod maso, ale je fakt, že to jsem dělala s česnekem, protlakem a pod., ne se šlehačkou...http://www.toprecepty.cz/recept/17260-brambory-s-l...
Tak to je mi líto, nenapadlo mě, že kupované lečo bude až taková potvora zákeřná
-
To lečo máš svoje, které si sama zavařuješ? Já jsem totiž koupila sterilované lečo poprvé, já vždycky jinak používám čerstvou zeleninu. Možná to bylo tím lečem. To jídlo bylo odporně kyselé a ta sražená šlehačka vypadala strašně. Vypadalo to jak už jednou použité jídlo.
-
rozmaryna, to je mi líto, ale nemám dávat důvod jiné fotky, než jak jídlo opravdu po uvaření vypadalo...lečo v mase bylo a smetana taky, přesně, jak je popsáno v receptu...
plecko mám na mrazáku, smetanu v lednici, lečo ve skříni - tak já to zítra uvařím zase a zase ti to vyfotím, ok
snad příště narazíš na recept, který se povede a bude ti lépe vyhovovat -
Nachytala jsem se na tu fotku. Přesně jsem dodržela technologický postup, ale to jídlo vypadalo úplně jinak než na fotce a hlavně nikomu nechutnalo. Na fotce je hnědá šťáva, takže je vidět, že sterilované lečo v tom mase nebylo, protože to lečo dělá tu šťávu červenou a ta šlehačka se v tom leču sdrcla. 
-
dělám podobně, je to moc dobré+
-
Zajímavé a taky bych řekla,že to bude mít jinou barvičku se šlehačkou
+5 -
děvčata, smetana tam je
ale tím, že je tam hned od začátku, tak se vypeče a zbyde z ní jen tuk...vzpomeňte si, jak vypadají např. brambory a maso, zapečené se šlehačkou...taky vám to nakonec neplave s bílé omáčce v tom je rozdíl od zpracování Mirci - maso osmažila, podusila a dávala smetanu až skoro ke konci, takže omáčka je světlá a smetanová na první pohled
suvičko, knedlík byl houskový a bylo to s ním výborné -
Plecko mame na peceni hodne radi, mozna by k tomu byl dobry knedlik. 4. bodik je jisty.
. Jo a taky si myslim, ze tam ta smetana neni. Predpokladam, ze by to melo jinou barvu. Podle fotek bych ale rekla, ze to vubec nevadi.
