Nutriční hodnoty (Újezdecký švestkový koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 16
| Energie | 13 933 kJ / 3 330 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,31 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,71 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,60 g |
| Tuky | 122,17 g |
| – nasycené | 71,21 g |
| – nenasycené | 44,12 g |
| –– mononenasycené | 38,15 g |
| –– polynenasycené | 5,97 g |
| ––– omega 3 | 0,44 g |
| Vláknina | 17,70 g |
| Cholesterol | 795 mg |
| Sodík | 231 mg |
| Sůl | 0,49 g |
| Sacharidy | 462,09 g |
| – cukry | 104,24 g |
| ––– laktóza | 13,22 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 80 g 80 g moučkového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| 120 g 120 g másla | Máslo kravské | 120 g |
| 30 g 30 g kvasnic | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| na špičku lžičky lžičky soli | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička sušené citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| 250 ml 250 ml vlahého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 1 skořicový cukr | Cukr skořicový | |
| švestky | Švestky čerstvé | |
| 3 3 vrchovaté lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 2 vrchovaté lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | |
| 1 1 vrchovatá lžíce změklého másla | Máslo kravské | 1 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový |