Nutriční hodnoty (Roláda z čínského zelí plněná kuřecím masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 247 kJ / 1 493 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,89 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,73 g |
| Tuky | 149,12 g |
| – nasycené | 57,13 g |
| – nenasycené | 85,50 g |
| –– mononenasycené | 67,90 g |
| –– polynenasycené | 17,60 g |
| ––– omega 3 | 2,80 g |
| Vláknina | 6,90 g |
| Cholesterol | 556 mg |
| Sodík | 2,09 g |
| Sůl | 5,14 g |
| Sacharidy | 13,88 g |
| – cukry | 6,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 větší čínské zelí | Zelí čínské čerstvé | |
| 2 2 housky z minulého dme | Houska pšeničná | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 30 g 30 g oleje | Olej řepkový | 30 ml |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 120 g 120 g anglické slaniny (tence nakrájené) | Anglická slanina | 120 g |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 1/2 l 1/2 l hovězího vývaru (nebo masox) | Vývar hovězí | 500 ml |
| 1 1 klobása | Klobása | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1/2 1/2 kuřete | Kuře | |
| mléko (na namočení housky) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| máslo na pečení | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská |