Nutriční hodnoty (Chřest s omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 785 kJ / 1 622 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,71 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,00 g |
| Tuky | 131,25 g |
| – nasycené | 79,12 g |
| – nenasycené | 47,03 g |
| –– mononenasycené | 42,40 g |
| –– polynenasycené | 4,63 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 80,00 g |
| Cholesterol | 788 mg |
| Sodík | 248 mg |
| Sůl | 0,92 g |
| Sacharidy | 48,37 g |
| – cukry | 15,28 g |
| ––– laktóza | 2,98 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 kg 2 kg bílého chřestu | Chřest bílý čerstvý | 2000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 špetka 1 špetka cukru | Cukr bílý | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 125 g 125 g másla | Máslo kravské | 125 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 2 lžíce 2 lžíce vlažné vody | Voda | 36 ml |
| 1 lžička 1 lžička citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| kajenský pepř | Chilli paprička mletá | |
| 50 g 50 g smetany | Smetana kravská sladká 12% | 50 ml |