Nutriční hodnoty (Masové koule na kari s karlovarským knedlíkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 12 885 kJ / 3 080 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 143,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 104,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 38,22 g |
| Tuky | 154,64 g |
| – nasycené | 83,77 g |
| – nenasycené | 56,75 g |
| –– mononenasycené | 47,23 g |
| –– polynenasycené | 9,52 g |
| ––– omega 3 | 2,05 g |
| Vláknina | 26,88 g |
| Cholesterol | 1,53 g |
| Sodík | 3,26 g |
| Sůl | 7,79 g |
| Sacharidy | 266,53 g |
| – cukry | 38,76 g |
| ––– laktóza | 16,26 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g kuřecího masa | Kuře prso | 250 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky hořčice | Hořčice plnotučná | 2.5 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| česnek (podle chuti) | Česnek čerstvý | |
| olej | Olej řepkový | |
| máslo | Máslo kravské | |
| drůbeží vývar (podle potřeby) | Vývar kuřecí | |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce kari | Kari | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 4 g |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 350 g 350 g rohlíků | Rohlík pšeničný bílý | 350 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| špetka špetka pepře | Pepř černý | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |