Nutriční hodnoty (Bezlepkový beránek ll.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 071 kJ / 2 168 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,84 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,00 g |
| Tuky | 148,84 g |
| – nasycené | 79,38 g |
| – nenasycené | 54,05 g |
| –– mononenasycené | 47,40 g |
| –– polynenasycené | 6,65 g |
| ––– omega 3 | 0,47 g |
| Vláknina | 3,50 g |
| Cholesterol | 1,35 g |
| Sodík | 4,18 g |
| Sůl | 2,48 g |
| Sacharidy | 155,10 g |
| – cukry | 105,58 g |
| ––– laktóza | 0,12 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 1 1 vanilkový pudinkový prášek | Puding v prášku | 40 g |
| 50 g 50 g pohankové mouky | Mouka pohanková | 50 g |
| 110 g 110 g celozrnné rýžové mouky | Mouka rýžová hladká | 110 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 120 g 120 g přepuštěného másla | Ghí | 120 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce vody | Voda | 18 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky xantanové gumy | E415 - Xanthan | |
| 2 lžičky 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva | Kypřící prášek | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 1 lžička 1 lžička vanilkové pasty | Pasta vanilková | 5 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 hrst 1 hrst sušených brusinek | Brusinky sušené | |
| 1/2 hrsti 1/2 hrsti kandovaného ovoce | Citron kandovaný | |
| máslo na vymazání formy | Máslo kravské | |
| bezlepková mouka na vysypání | Mouka pohanková | |
| čokoládová poleva na povrch (nebo moučkový cukr) | Čokoládová poleva |