Nutriční hodnoty (Vepřová pečeně na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 707 kJ / 1 125 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,13 g |
| Tuky | 110,76 g |
| – nasycené | 66,00 g |
| – nenasycené | 41,88 g |
| –– mononenasycené | 36,29 g |
| –– polynenasycené | 5,59 g |
| ––– omega 3 | 0,77 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 870 mg |
| Sůl | 2,20 g |
| Sacharidy | 20,55 g |
| – cukry | 10,76 g |
| ––– laktóza | 6,06 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky vepřové pečeně | Vepřová kotleta bez kosti | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| tymián (sušený) | Tymián sušený | |
| 1 snítka 1 snítka libečku | Libeček čerstvý | |
| 1 snítka 1 snítka dobromysli | Oregano sušené | |
| 1 špetka 1 špetka sušeného zázvoru | Zázvor sušený | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 50 g 50 g špeku | Špek | 50 g |
| 250 ml 250 ml vývaru | Vývar masový | 250 ml |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |