Nutriční hodnoty (Pečené karbanátky z květáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 11
| Energie | 2 351 kJ / 562 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,57 g |
| Tuky | 40,24 g |
| – nasycené | 17,49 g |
| – nenasycené | 20,05 g |
| –– mononenasycené | 15,58 g |
| –– polynenasycené | 4,47 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 1,87 g |
| Cholesterol | 292 mg |
| Sodík | 152 mg |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 32,77 g |
| – cukry | 7,03 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 400 g růžiček květáku | Květák čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 2 2 celozrnné rohlíky (sójové) | Rohlík grahamový | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 2 lžičky 2 lžičky škrobu kukuřičného | Bramborový škrob | 10 g |
| 1 špetka 1 špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| sůl podle chuti (nebo bylinková sůl) | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžička 1 lžička uzené papriky | Paprika uzená | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nasekaných bylinek podle chuti | Petržel nať čerstvá | 15 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sádla (nebo oleje na potření) | Sádlo vepřové | 30 g |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná |