Nutriční hodnoty (Králík sous vide na grilu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 269 kJ / 1 020 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,52 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,36 g |
| Tuky | 99,56 g |
| – nasycené | 50,14 g |
| – nenasycené | 47,15 g |
| –– mononenasycené | 40,52 g |
| –– polynenasycené | 6,63 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 9,04 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sodík | 1,61 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 21,60 g |
| – cukry | 3,22 g |
| ––– laktóza | 0,02 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 králík (stehna, zadní část hřbetu a přední packy) | Králík | |
| 100 g 100 g anglické prorostlé slaniny | Špek | 100 g |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 snítka 1 snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 1 snítka 1 snítka tymiánu | Tymián sušený | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |
| 1 lžíce 1 lžíce ghí | Ghí | 15 g |