Nutriční hodnoty (Pálfy guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 396 kJ / 1 290 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 136,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 122,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,86 g |
| Tuky | 49,68 g |
| – nasycené | 23,36 g |
| – nenasycené | 24,76 g |
| –– mononenasycené | 19,64 g |
| –– polynenasycené | 5,12 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 39,69 g |
| Cholesterol | 324 mg |
| Sodík | 836 mg |
| Sůl | 1,98 g |
| Sacharidy | 60,20 g |
| – cukry | 35,32 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 600 g |
| 300 g 300 g cibule | Cibule čerstvá | 300 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce kečupu | Kečup sladký | 7.5 ml |
| 150 g 150 g mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 150 g 150 g celeru | Celer bulva čerstvá | 150 g |
| 150 g 150 g žampionů | Žampion čerstvý | 150 g |
| 40 g 40 g sádla | Sádlo vepřové | 40 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| strouhaná kůra z 1 citrónu | Citrón čerstvý | |
| kapka kapka octa | Ocet lihový | |
| svazek svazek zelené petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| trochu trochu majoránky | Majoránka sušená | |
| trochu trochu tymiánu | Tymián sušený | |
| trochu trochu kmínu | Kmín | |
| špetka špetka pálivé papriky | Paprika pálivá |