Nutriční hodnoty (Tatarský beefsteak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 739 kJ / 177 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,00 g |
| Tuky | 9,78 g |
| – nasycené | 1,88 g |
| – nenasycené | 5,92 g |
| –– mononenasycené | 4,35 g |
| –– polynenasycené | 1,56 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 4,80 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 279 mg |
| Sůl | 0,68 g |
| Sacharidy | 15,26 g |
| – cukry | 8,93 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 balení 1 balení mletého masa na tatarák | Vepřový ořez | |
| 1 1 malá červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 1 lžička 1 lžička vrchovatá sladké papriky mleté | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 1 lžička mletého kmínu | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 špetka 1 špetka mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 2 lžičky 2 lžičky plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kečupu | Kečup sladký | 15 ml |
| na špičku nože na špičku nože chilli | Chilli paprička sušená | |
| 1 lžíce 1 lžíce (necelá) worchesterové omáčky | ||
| starší chleba na topinky | ||
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| česnek | Česnek čerstvý |