Nutriční hodnoty (Uzená kuřecí stehna s česnekovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 033 kJ / 725 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,80 g |
| Tuky | 57,74 g |
| – nasycené | 30,67 g |
| – nenasycené | 25,47 g |
| –– mononenasycené | 20,60 g |
| –– polynenasycené | 4,87 g |
| ––– omega 3 | 1,24 g |
| Vláknina | 10,68 g |
| Cholesterol | 138 mg |
| Sodík | 60 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 38,62 g |
| – cukry | 10,16 g |
| ––– laktóza | 4,12 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 uzená kuřecí stehna | Stehno kuřecí s kůží uzené | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 6 stroužků 6 stroužků českého česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 40 g 40 g másla (10 g dáme stranou) | Máslo kravské | 40 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky (dle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| sůl (dle potřeby) | Sůl mořská | |
| 300 ml 300 ml vývaru (uzený, kuřecí) | Vývar masový | 300 ml |
| 100 ml 100 ml smetany 30% | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| čerstvá pažitka | Pažitka čerstvá |