Nutriční hodnoty (Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 989 kJ / 2 149 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 50,84 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,92 g |
| Tuky | 78,20 g |
| – nasycené | 23,85 g |
| – nenasycené | 45,26 g |
| –– mononenasycené | 37,37 g |
| –– polynenasycené | 7,89 g |
| ––– omega 3 | 0,67 g |
| Vláknina | 24,68 g |
| Cholesterol | 889 mg |
| Sodík | 549 mg |
| Sůl | 1,16 g |
| Sacharidy | 258,63 g |
| – cukry | 41,03 g |
| ––– laktóza | 16,47 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g semolinové mouky | Mouka semolinová | 300 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 3 lžíce 3 lžíce vody | Voda | 54 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| 200 g 200 g ricotty | Ricotta | 200 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 6 6 velkých rajčat | Rajče červené čerstvé | 360 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| bazalka | Bazalka čerstvá |