Plněná kuřecí prsa zapečená s brambory se smetanou
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- 2 plátky sušené šunky
- 4 - 6 ks sušená rajčata naložená v bylinkovém oleji (podle velikosti)
- pár lístků bazalky
- 10 malých brambor
- pár snítek tymiánu
- 1 smetana na vaření
- tvrdý sýr (já jsem použila pizza mozzarellu)
- jakékoliv koření (vhodným na kuřecí maso - já jsem použila koření Bruschetta - složení: sušená rajčata, cibule, česnek, bazalka)
- sůl
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsa rozřízneme podélně tak, abychom je mohli otevřít jako knihu. Maso osolíme. Dovnitř vložíme sušenou šunku, sušená rajčata a lístky bazalky. Můžeme sepnout jehlou. Okořeníme z obou stran.
Brambory oškrábeme, nakrájíme na čtvrtky, rozložíme do zapékací misky nebo pekáčku a osolíme. Poházíme pár snítkami tymiánu. Na brambory nebo mezi ně položíme kuřecí prsa, vše posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a zalijeme šlehačkou. Navrch můžeme ještě trochu okořenit a pokapat olejem ze sušených rajčat.
Zabalíme do alobalu a vložíme do trouby vyhřáté na 220 st.C. Když jsou brambory měkké, odkryjeme alobal a pod grilem necháme zapéct.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Plněná kuřecí prsa zapečená s brambory se smetanou
-
Poslední dny začínám mít pocit, že jsou skvrny na slunci a že někteří přispěvatelé sem chodí jen proto, aby se mohli vybouřit a odreagovat.
Na druhé straně, upozornění na moc pěkný recept - dávám do oblíbených.
-
zdepre: autorkou receptu je práve 1974andrea...
-
1974andrea: To je řečí kvůli sýru, dejte si tam jaký chcete a nesnažte se být za každou cenu chytřejší než autorka receptu. Určitě to bude dobré, uvařím a za inspiraci děkuji.
-
chocolate: Tak to jsem ráda, že jsem vám přišla k chuti. Snad dlabaly i holky
-
Bylo to vyborne, bod byl naprosto zaslouzeny. Jen jsem zamenila tymian za rozmaryn, ktery mam radeji.
Chutna obmena klasicky zapeceneho kureciho.
-
casino: fascinuje mě vaše potřeba vmísit se do každé diskuze, i kdybyste měl říct sebevětší blbost .... (a to vynechám slova jako "kuchyňka" místo kuchařka, nebo věta na úrovni předškolního dítěte "tak myslím nejsme vepři,že" )
-
Hedwika: "Můj komentář nepatří k receptu, ale ta vlákna v diskuzi pod recepty mi dělají dost problém. A smajlíci, to je pro mne další potíž."
Mně taky
1974andrea: "...Nemyslím si, že je to zas až takový " odpad ", jak tu popisujete."
No, "odpadem" jste to nazvala až vy, tak myslím nejsme vepři, že Pro případ že by nějaká kuchyňka hodlala manžovi podstrojit Caprese, tak jsem kulantně naznačil, že zde tento sýr má s Mozarellou do salátu společný akorát název...
-
hosta: Jo jo, v Lidlu. Je to blok po 400g, bily obal, tmave modra etiketa, znacka Lovilio.
Obvykle ji mivaji v italskem tydnu, ale u nas ji mivaji obcas i mimo.
Pridavam fotku, klidne pak smazu, jen at vis, jak vypada.
Andrej, dnes se na to chystam
.
-
casino: Tak jsem to šla radši ještě teď v té tmě vyfotit. Fotky přidávám. Nemyslím si, že je to zas až takový " odpad ", jak tu popisujete. Je to normální tvrdý sýr, chuťově nijak nevýrazný něco jako náš Eidam. Tuku má 40%. Takže klidně možné použít i Eidam 45% nebo Goudu .
-
chocolate: v Lidlu? tam jsem viděla jen malou nebo strouhanou
-
Petra: mívali ji (možná stále mají) v Makru v šišce jako salám
-
Petra:
No, Italové tomu říkají Mozarella industriale (do pizzerii se dodává i nastrouhaná v pytlích) a dost se to podobá tomu, co se u nás často jako mozarella prodává
Poznáte to i zabalené - na omak je to tuhé a je to dobré opravdu tak akorát na pizzu, či na zapékání jako v tomto rcp...
-
1974andrea: Máš pravdu, taky si to myslím. Dříve to na tebe baflo a teď to splývá s reklamou a není to ono.
-
Já totiž vůbec nevěděla co je to "pizza mozzarella" :) Tak díky... já teda s normální mozzarellou na pizzu problém nemám ale tak ze zvědavosti třeba někdy vyzkouším :) fotit nemusíte děkuji :)
-
Můj komentář nepatří k receptu, ale ta vlákna v diskuzi pod recepty mi dělají dost problém. A smajlíci, to je pro mne další potíž.
