Nutriční hodnoty (Masová pánev)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 382 kJ / 1 047 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 113,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 107,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,58 g |
| Tuky | 49,97 g |
| – nasycené | 12,74 g |
| – nenasycené | 31,46 g |
| –– mononenasycené | 23,83 g |
| –– polynenasycené | 7,63 g |
| ––– omega 3 | 1,97 g |
| Vláknina | 20,20 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Sodík | 338 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 28,10 g |
| – cukry | 23,40 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřového masa (libová krkovice, kotlety) | Vepřová kýta | 500 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 6 listů 6 listů pekingského zelí | Zelí pekingské čerstvé | |
| 2 2 mladé cukety | Cuketa čerstvá | 200 g |
| 300 g 300 g cherry rajčat | Rajčata cherry | 300 g |
| 100 g 100 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 1 špetka 1 špetka polévkového koření | Polévkové koření tekuté | |
| masový vývar podle potřeby (nebo voda) | Vývar masový |